- Publisher:
- COMANEGRA
- Year published:
- 2010
- Subject
- Learning to be a chef
- ISBN:
- 978-84-937519-3-7
- Pages:
- 32
- Binding:
- Cartoné
- Idioma:
- CatalÃ
CUINA CATALANA AMB A LA QUITXALLA
La Gemma té nou anys, va néixer a l?Equador i fa tres anys que viu a Catalunya. Parla el català molt bé i de gran vol ser cuinera. El seu avi, el Pere, cuiner de professió, la guia en aquest viatge gastronòmic que la portarà a conèixer la història del pa amb tomà quet però també a elaborar plats tan sorprenents com els xinets d?ou, la sargantana, els vaixells de patata o els entrepans de vampir.
Aquest llibre es presenta com una eina excel·lent per a introduir la quitxalla a la cuina, sense por però amb prudència, per tal que puguin conèixer de forma senzilla alguns dels aliments i receptes tradicionals de la nostra cultura. La cuina serà tota una aventura per als més petits, aixà com una forma original de potenciar la seva creativitat i educar-los en una alimentació més saludable.
